Ernährungsgeschichte ab 1350 - Kulinarik WIKI https://www.historische-genusswelt.de/ 2026-04-25T21:12:24+00:00 https://www.historische-genusswelt.de/ https://www.historische-genusswelt.de/_media/wiki/logo.png text/html 2024-03-25T14:08:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/themenportale/buchportal/anna_wecker/buch2?rev=1711375699&do=diff Kochbuch Anna Wecker: Buch 2 ---------- text/html 2024-03-25T14:08:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/themenportale/buchportal/anna_wecker/buch3?rev=1711375699&do=diff Kochbuch Anna Wecker: Buch 3 ---------- text/html 2024-03-25T14:08:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/themenportale/buchportal/anna_wecker/mandelmilch?rev=1711375699&do=diff Rezeptzettel:Mandelmilch ---------- Eine Mandelmilch mache so: Für einen Liter Mandelmilch nimm 200 g, oder wenn du sie gern kräftig hast, 500 g, gute süße frische Mandeln. Lege sie in heißes Wasser. Sobald sie sich schälen lassen, ziehe die braune Haut ab und gib die Mandeln in frisches Wasser. Stampfe oder stoße sie in einem steinernen Mörser, mit einem hölzernen Stößel aufs allerkleinste. Verwende keinen eisernen Stößel, sonst werden sie nicht nur schwarz, sondern auch bitter. Während des… text/html 2025-01-04T13:29:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/themenportale/buchportal/anna_wecker/register?rev=1735997361&do=diff Anna Wecker:Rezeptbuch Register ---------- Ich habe das Kochbuch nach Hauptzutaten bzw. Themen aufgespalten und den Speisen einen Namen gegeben. Grundlage ist das Buch von 1598, das man hier im Original lesen kann. Eine weitere, eingeschränkte Version, bei