Kulinarik WIKI, deutsche Ernährungsgeschichte ab 1350 https://www.historische-genusswelt.de/ 2026-07-28T19:49:05+00:00 https://www.historische-genusswelt.de/ https://www.historische-genusswelt.de/_media/wiki/logo.png text/html 2026-07-28T10:30:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/historische_kochbuecher/kochbuch_buch_von_guter_speise?rev=1785234616&do=diff Buch von guter Speise ---------- Über das Buch von guter Speise muss man wohl wenig sagen, es gibt mehr Webseiten dazu als Finger an der Hand. Man findet das gut lesbare Original ebenso wie diverse Transkripte im Web. Ich werde daher nur einige Kochanweisungen umsetzen. Die Entscheidung fällt schwer, denn alle möglichen Mittelaltervereine kochen gerne danach, weil es so schön mittelalterlich ist. Mich interessiert weniger, die originale Kochweise zu erhalten, wir leben im 21. Jhdt, daher auch … text/html 2025-01-04T17:11:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.historische-genusswelt.de/historische_kochbuecher/kochbuch_der_deutschordensritter?rev=1736010719&do=diff  Kochbuch der Deutschordensritter Portal: Bücherregale Kartei: Kochbuch der Deutschordensritter Quelltext ---------- Aus der Küche der deutschen Ordensritter, Mitteilung von Archivrat Dr. Hermann Gollub (* 1888; † 1947) Gollub: es soll den Titel