Deutsche historische Genusswelt

Culinary History der deutschen Küche

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 [{{:portale:buecherregale:antiques_4_.png?200 |Kochbücher Mittelalter}}]Dies ist nur eine Auswahl bekannter Überlieferungen der mittelalterlichen Literatur und wird fortgeschrieben. Im ersten Schritt werden die Bücher übersetzt, im zweiten Schritt ist es dann möglich, die Handlungsanweisungen in Rezepte zu verwandeln.  [{{:portale:buecherregale:antiques_4_.png?200 |Kochbücher Mittelalter}}]Dies ist nur eine Auswahl bekannter Überlieferungen der mittelalterlichen Literatur und wird fortgeschrieben. Im ersten Schritt werden die Bücher übersetzt, im zweiten Schritt ist es dann möglich, die Handlungsanweisungen in Rezepte zu verwandeln. 
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-|Karteikasten:|[[portal:gastrosophische_literatur:historische_kochbuecher:mittelalter:karteikasten:buch_von_guter_speise:kochbuch_buch_von_guter_speise|Buch von guter Speise]]|+|Karteikasten:|[[portale:buecherregale:historische_kochbuecher:mittelalter:buch_von_guter_speise:buch_von_guter_speise|Buch von guter Speise]]|
 |Karteikasten:|[[rezeptbuch:Forme of cury]] England um 1390 | |Karteikasten:|[[rezeptbuch:Forme of cury]] England um 1390 |
 |Karteikasten:|[[rezeptbuch:Maître Chiquart]] Frankreich um 1420|  |Karteikasten:|[[rezeptbuch:Maître Chiquart]] Frankreich um 1420| 
 |Rezeptbuch:|[[rezeptbuch:Salzburger Arzneibuch]]| |Rezeptbuch:|[[rezeptbuch:Salzburger Arzneibuch]]|
-|Karteikasten:|[[portal:gastrosophische_literatur:historische_kochbuecher:mittelalter:karteikasten:kochbuch_der_deutschordensritter:kochbuch_der_deutschordensritter|Kochbuch der deutschen Ordensritter]]| +|Karteikasten:|[[portale:buecherregale:historische_kochbuecher:mittelalter:kochbuch_der_deutschordensritter:kochbuch_der_deutschordensritter|Kochbuch der Deutschordensritter]]| 
-|Karteikasten:|[[portal:gastrosophische_literatur:historische_kochbuecher:mittelalter:karteikasten:kochbuch_meister_eberhard|Kochbuch Meister Eberhard]] ca. 1450 entstanden | +|Karteikasten:|[[portale:buecherregale:historische_kochbuecher:mittelalter:meister_eberhard:kochbuch_meister_eberhard|Kochbuch Meister Eberhard]] ca. 1450 entstanden | 
-|Karteikasten:|[[portal:gastrosophische_literatur:historische_kochbuecher:mittelalter:kochbuch_hans_meister|Kochbuch Hans Meister]] 1460|+|Karteikasten:| Kochbuch Hans Meister 1460|
 |Karteikasten:| [[rezeptbuch:Die Küchenmeisterei]] 1485| |Karteikasten:| [[rezeptbuch:Die Küchenmeisterei]] 1485|
 |Karteikasten:|Solothurner Kochbuch| |Karteikasten:|Solothurner Kochbuch|
portale/historische_kochbuecher.1711424379.txt.gz · Zuletzt geändert: 2024/03/26 04:39 von pfefferbrot